我刚来湘西那会儿也什么都不懂，一个人拖着行李箱在商业步行街附近晃悠，看着城市广场上跳舞的大爷大妈，心想这地方夜场能有多热闹？结果干了三个月，发现本地酒吧的氛围是真的好，地方特色特别浓，地道美食也多，下了班还能去嗦碗粉。今天就跟姐妹们聊聊，新手去湘西酒吧上班，该注意哪些事。
1. 怎么分辨靠谱场子？先看这三点✨
说实话，湘西这边正规直招的场子不少，但坑也有。我刚开始差点被一个中介骗了，说交500押金包进，后来一个老姐们告诉我：看场子先看三点。第一，正规场子不会让你先交任何钱，什么服装费、培训费都是扯淡。第二，直接去店里看，别光看网上照片，实地瞅瞅卫生环境和员工状态。第三，问清楚是不是日结，湘西这边正规酒吧基本都是日结，说月结的反而要小心。
2. 面试该问什么？别光傻站着
面试的时候别紧张，穿干净点就行，T恤牛仔裤完全OK，别整得跟去相亲似的。你得问清楚：上班时间几点到几点？有没有包食宿？宿舍离店多远？提成怎么算？我当初就是没问清楚，结果第一个月发现宿舍离店走路要40分钟，累得要死。还有，一定要问有没有无押金政策，正规场子根本不会收你押金。
3. 第一天上班会发生什么？别慌
第一天去，通常会有老员工带你熟悉流程。你可能会觉得手忙脚乱，但记住：少说多听。先看别人怎么调酒、怎么跟客人聊天、怎么处理突发情况。湘西这边客人挺热情，但有时候喝多了会闹，别硬扛，叫领班来处理。我第一天就碰到个大哥非要跟我干杯，我抿了一口说不会喝，领班过来两句话就搞定了。
4. 安全注意事项：保护自己是第一位
安全这事儿，过来人告诉你：第一，上下班尽量结伴走，特别是凌晨两三点的时候。湘西夜生活区虽然热闹，但小巷子多，别一个人抄近道。第二，客人递的饮料别接，除非是没开封的瓶装水。第三，手机里存好领班和附近派出所的电话。有个姐妹跟我说，她遇到过客人动手动脚，直接喊了保安，场子二话不说就把那客人请出去了。正规直招的场子，都会保护员工。
5. 关于钱和住宿：别信画大饼
湘西这边酒吧工资，日结一般在1200-1800之间，看你的能力和场子档次。说能让你月入十万的，基本是吹牛。包食宿的场子，你得去看宿舍环境，有的宿舍挤得像沙丁鱼罐头，有的还不错。我住的那个宿舍就在商业步行街旁边，下楼就能买吃的，挺方便。记住：任何要你先交钱的工作，扭头就走。
6. 新手心态：别急着赚钱
新手最容易犯的错就是急着想赚钱，结果被人套路。我的建议是：前三天别想着挣多少，先适应节奏。湘西这边酒吧的玩法跟大城市不太一样，客人更喜欢聊天、玩游戏，你只要会活跃气氛就行。别觉得自己不会喝酒就干不了，其实很多场子更看重的是沟通能力。慢慢来，一个月后你就轻车熟路了。
好了，就唠这么多。湘西是个好地方，夜场圈子不大但挺温暖，只要擦亮眼睛，找个正规直招的场子，好好干，日子不会差。希望你能少走弯路，加油
